岗位职责：
1. 负责厨房的日常运营和管理，确保食品质量和安全；
2. 制定菜单和食材采购计划，控制成本和库存；
3. 指导和培训厨师团队，提高工作效率和菜品质量；
4. 确保厨房设备的维护和保养，保证设备的正常运行；
5. 负责菜品的研发和创新，满足客人的需求和口味。
任职要求：
1. 具有相关的厨师工作经验，熟悉各种菜系和烹饪技巧；
2. 具备良好的沟通和团队协作能力，能够有效地指导和管理团队；
3. 具备较强的食品安全意识和管理能力，能够确保食品质量和安全；
4. 具备创新意识和菜品研发能力，能够不断推陈出新，满足客人的需求；
5. 具备良好的时间管理和压力处理能力，能够在繁忙的厨房环境下保持高效率和准确性。

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